El Cocinero

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El Cocinero

Décor industriel, melting-pot artistique et assiettes millimétrées font le succès hors norme de cette adresse branchée.

Depuis son ouverture en 2013, ce restaurant séduit la faune à l'écoute des tendances. La longue cheminée de brique permet d'identifier instantanément ce haut lieu de la nuit, installé dans une ancienne usine d'huile (sise à côté de la non moins plébiscitée Fabrica de Arte Cubano).

Au sommet d'une longue volée d'escaliers se trouvent les tables tant convoitées. Au choix : brise du soir de la terrasse longue ou ambiance plus feutrée de la salle. Jouant de l'architecture industrielle du lieu pour créer une atmosphère décontractée mais racée, l'espace s'emplit de bonne musique et de gastronomes avertis (cubains ou de passage).

Ils y viennent pour partager des tapas haut de gamme accompagnés de cocktails sophistiqués ou pour déguster des assiettes au design bien balancé mélangeant les saveurs de produits locaux aux inspirations puisées dans les traditions culinaires du monde entier (agneau cubain et touches indiennes, canard à l'orange amère des Caraïbes…).

El Cocinero
Calle 26, entre 11 et 13
Vedado
10400 La Habana

Tel : +53 7 8322355

http://www.facebook.com/ElCocinero.Habana

Carte : environ 18 CUC